单位包吃包住时所付工资可否低于最低工资?不能。
《劳动部关于实施最低工资保障制度的通知》第3条规定，用人单位通过补贴伙食、住房等支付给劳动者的非货币性收入不包括在最低工资标准内。所以，在单位包吃包住的情况下，支付给劳动者的工资也不应低于最低工资。
《劳动保障监察条例》是国务院行政法规，《最低工资规定》是劳动保障部部颁规章，其法规效力的层次是不一样的。上位法没有规定的，下位法可以在不违反上位法原则的前提下作出规定;下位法就同一事项已作出的规定与上位法不一致的，应以上位为准。行政法规的法律效力高于地方性法规和政府及政府部门规章。因此在对用人单位违反最低工资规定进行处罚时，应适用《劳动保障监察条例》。
试用期的工资低于最低工资可以吗
劳动部发(1995)309号《关于贯彻执行中华人民共和国劳动法若干问题的意见》第五十七条规定：“劳动者与用人单位形成或建立劳动关系后，试用、熟练、见习期内，在法定工作时间内提供了正常劳动，其所在的用人单位应当支付其不低于最低工资标准的工资。”从中可以看出，用人单位支付不低于最低工资标准工资报酬的前提，是劳动者在法定工作时间内提供了正常劳动，而不论其身份、年龄、性别。
关于“正常劳动”就是指劳动者按照劳动合同的约定，在法定工作时间内从事的劳动。即劳动者提供的劳动只要符合劳动合同约定的要求，就应视为正常劳动。而劳动者在学徒期间、见习期间或者熟练期间所提供的劳动是否属于正常劳动，应视其劳动合同的规定而定，而不能以一般劳动者的劳动的标准加以认定，只要符合劳动合同的约定，就视为提供了正常劳动，用人单位就应按规定支付工资报酬。
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