【吃胡萝卜素皮肤会变黄】胡萝卜素吃了皮肤会不会变黄

　　胡萝卜素吃了皮肤会不会变黄

　　如果一次吃富含胡萝卜素的食物过量，或者短期内摄入太多，肝脏无法完全分解，就会导致血液中胡萝卜素浓度过高，就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位，出现黄皮肤。黄色通常会出现在手心、脚底、脸上。

　　高胡萝卜素血症患者无需任何治疗，只要减少对橘子或胡萝卜的摄入量，依靠自身自然代谢进行调节，一两周皮肤就可恢复正常。

　　胡萝卜素食用禁忌

　　酒与胡萝卜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。所以，β胡萝卜素不能在大量饮酒以后服用。

　　如果你正在减肥，正在服用减肥药:脂肪酶抑制剂，会降低30%的β-胡萝卜素吸收量。需要同时服用Orlistat和β胡萝卜素补充剂的人必须错开服用这两种药物的时间，至少要相差两个小时。

　　胆固醇类用药的患者，如果你服用降低胆固醇类药物同时服用胡萝卜素，可以降低30%到40%血液中的β胡萝卜素含量。Colestipol(降脂树脂二号)，一种类似于消胆胺的降胆固醇药物，同样可以降低β胡萝卜素的含量。

　　哪些食物含有胡萝卜素

　　富含β-胡萝卜素的食物首选的就是胡萝卜，因为胡萝卜能够很好的储藏，而且储存的时间还是比较长的，长时间的吃胡萝卜还可以有效的预防夜盲症和呼吸系统疾病等。

　　一般最富含β-胡萝卜素的是绿叶蔬菜和黄色的蔬果，水果中柑桔颜色非常强烈，因此β-胡萝卜素的含量也是非常高的，但柑桔不能吃太多，会导致上火。

　　菠菜、生菜、西兰花、芦笋、西红柿、哈密瓜、冬瓜、甘薯、马铃薯、黄豆、青豆、杂豆、小米、黄玉米、芒果、沙棘果、圣女果、木鳖果、绿茶、螺旋藻、枸杞等都是富含胡萝卜素的食物。

　　胡萝卜的吃法

　　1、醋萝卜的做法

　　材料:胡萝卜、半汤、酱油、辣椒糊、盐、白糖。

　　做法:将胡萝卜洗净切成片，放在坛中，加米汤和凉开水浸泡。坛子要放在温度较高的地方，坛内温度保持在25℃左右，所用坛子最好是泡菜坛，再在坛沿灌上清水，密封坛口。经过3——5天后，坛内的醋萝卜便可以食用了。吃时将醋萝卜取出，蘸酱油、辣椒糊、食盐、白糖调成的汁，美味可口。

　　2、蜜汁胡萝卜的做法

　　材料:胡萝卜500克、白糖150克、白醋10克、浓缩橙汁10克。

　　做法:胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块，放入糖水(用150克开水溶化150克白糖，晾冷即成)中浸泡24小时，中途还需翻动几次，以便浸泡均匀。将浸泡后的胡萝卜块和糖水倒入不锈钢小桶内，加入白醋并上火烧开，随后转小火烧约30分钟，调入橙汁，待烧至汁水浓缩呈蜜汁状时，起锅晾凉即成。