[陈陈皮的功效与作用泡水]陈皮的功效与作用_自制陈皮的方法

　　陈皮的功效与作用

　　1、祛痰湿

　　前不久，“娘娘”孙俪在微博上分享了自己的祛湿小妙方：陈皮+姜汁泡水喝，也可以加一些黄冰糖。中国中医科学院针灸医院主任医师黄涛的评价是：很不错，值得推广!

　　陈皮祛痰湿，姜汁有辛散的作用，它们都是除湿气的“小能手”!

　　2、防晕车

　　乘车(船、飞机)前1小时，每隔20分钟放1片进口腔，崩解后吞下;车(船、飞机)开动后每隔10分钟放1片进口腔，崩解后吞下，吃几次即可起作用。

　　3、清肠

　　取番泻叶10——15g，陈皮6g，开水1000ml冲泡，密盖20分钟，分2——3次饮服。番泻叶具有泻下的作用，可以行气通便，加上陈皮可清洁肠道。

　　4、治咳嗽

　　用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。

　　5、除腻消食

　　推荐山楂陈皮粥。山楂和陈皮都是消食利器，而大米粥又比较温和，同煮熬制食用，可以消除消化不良、食欲不振等症状。制作时水添多一些，此粥熬煮时间较长，一方面使米软烂易消化，另一方面更好地发挥山楂和陈皮的作用。

　　6、抑菌

　　陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏，涂抹于患处即可。

　　自制陈皮的方法

　　1、橘皮的选择

　　制作陈皮要选用红橘。红橘的特点一是有籽，二是皮与肉分离，三是口味酸甜，并不是纯甜。蜜橘没有籽，它的皮入药就不行。

　　2、陈皮的制作

　　橘子先不要剥皮，用淘米水或加面粉的清水把橘子泡10分钟，清洗干净表面可能存在的保鲜剂残留。然后用细盐轻轻地搓洗橘子的表皮，然后清洗干净。

　　剥橘子皮的时候要注意剥成“四瓣花”，方便晾晒和保存。要放在通风的地方晾干，北方冬季大约需要1——2星期，南方需要2——4星期。

　　3、保存方法

　　将干透的橘皮装塑胶袋或者盒子里密封保存，写上日期。到第二年就可以用了。存放两三年的，药效更好。

　　南方地区潮湿，陈皮容易发霉或虫蛀，最好是每年夏天拿出来晾晒一下。这样就可以长久保存了。只要保存得当，陈皮的保质期可以很长，越陈越好。

　　4、陈皮泡水

　　陈皮中含有挥发油柠檬烯和黄酮类橙皮苷等，对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进分泌消化液，排除肠管内的积气，增加食欲。

　　陈皮泡茶还可以止咳化痰，健脾消食，治腹胀，益中补气，去除恶心呕吐，抗炎抗过敏，降血脂的良效。