大脑供血不足吃什么食物好_吃什么食物会导致大脑早衰

　　导致大脑早衰的10种食物

　　少碰太咸食物

　　食物中的钠含量过高，容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，进而导致记忆力下降、大脑早衰。

　　饮食力求清淡，限制食用加入过量盐的食品，如腌腊制品、咸鱼等。

　　少碰酒精饮料

　　习惯性饮酒，酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退。建议嗜饮酒的人，应适可而止。

　　少碰含过氧化脂的食物

　　过氧化脂质会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。

　　常见于高温煎炸的食物，及长时间在阳光下曝露的食物，如熏鱼、烤鸭等。

　　少碰含铝食物

　　铝会抑制脑部酶活性，促使人体的记忆力逐渐减退，思考力降低，甚至诱发失智症。

　　油条中的明矾是含铝的无机物，不宜多吃;也少用铝制品烹调食物。

　　少碰含铅食物

　　铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐头食物等，铅会随着血液进入脑部。

　　使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部组织受损。

　　少碰太甜食物

　　超量的糖摄取，不容易为人体所消化分解，糖会渗入血液中，破坏细胞及身体各部位细胞，并且会使体质变成酸性。

　　因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，头脑才会聪明。

　　少碰味精调味料食物

　　味精的主要成份谷氨酸，在人体的消化过程中会产生一种抑制神经的物质，影响神经系统，损伤脑部组织。

　　尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及孕妇，均应该避食用味精调味的食物。

　　少碰酸性食物

　　现代人的饮食习惯偏酸性，容易使体内酸硷不平衡，变为酸性体质，影响脑部功能，记忆力减退、注意力不集中。

　　建议每日饮食的酸硷比例维持在二比八，减少肉类海。

　　少碰高脂肪食物

　　身体需要大量的血液来代谢摄取的脂肪，长期下来容易导致脑部氧气不足，脑筋变得迟钝。

　　少碰含农药食物

　　农药大都具有神经毒性，长期累积容易造成脑部退化。

　　健脑益智的8大食物唤醒大脑

　　1、牛奶

　　牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。

　　牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。

　　此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

　　2、鸡蛋

　　大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。

　　实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。

　　国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

　　3、鱼类

　　它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化。

　　对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

　　4、味精

　　味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。

　　谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。

　　常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。

　　5、花生

　　花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。

　　实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

　　6、小米

　　小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1。5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。

　　临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

　　7、玉米

　　玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。

　　尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

　　8、黄花菜

　　人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。