红糖胚芽早餐包怎么制作红糖胚芽早餐包的做法_红糖胚芽早餐包怎么制作_红糖胚芽早餐包的做法

来源:热门资讯时间:2020-04-12 点击：

　　红糖胚芽早餐包制作的方法

　　1.把所有原料(黄油除外)以先液体后固体的顺序放入揉面桶里

　　2.后油法揉至扩展阶段

　　3.揉好的面团拿出放在发酵盆里进行发酵

　　4.发酵至用手蘸高粉戳洞，洞不回缩不塌陷。

　　5.发酵好的面团排去空气

　　6.分割、滚圆，平均分成12份，每个约60g

　　7.取一个面团擀成牛舌状

　　8.翻面后压薄底边，整形成橄榄型

　　9.在温暖处进行二次发酵

　　10.待发酵至两倍大的时候，刷上蛋液，进预热180度的烤箱中，中层，烘焙15分钟左右。

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