[椰子的功效与作用吃椰子的好处]椰子的功效与作用_吃椰子的好处

　　椰子的功效与作用

　　椰子可以止血

　　椰子的药用价值也是叶子的营养价值的一种体现。椰肉具有补虚强壮、益气祛风的作用。椰汁具有滋补、清暑、解渴、解热的功效，适于暑热烦渴、津液不足者饮用，对心衰水肿亦有疗效;用椰汁洗头，能使头发黑亮润泽。

　　椰子壳性平，味甘，无毒，可用于治疗心痛、筋骨疼痛等。椰树根皮可用于治疗鼻出血、吐逆、霍乱及止血等。

　　美容护肤

　　椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

　　补充营养

　　椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。

　　利尿消肿

　　椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

　　杀虫消疳

　　椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。以下方法可驱虫：先饮椰子汁，然后再吃椰子肉，每日清晨空腹时1次吃完，3小时后进食正餐，驱虫率与槟榔相仿，且安全无副作用。

　　清热解暑

　　椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。椰子汁的口味清淡微甜，是比较寒性的饮料，对于火气大、口臭、失眠、中暑等具有很好的疗效。

　　椰子肉的吃法推荐

　　1、清甜椰子鸡汤

　　1.1、鸡块去皮,猪骨处理干净,切姜三片一起备用,红枣去核备用。

　　1.2、煲中煮开水,下鸡块和猪肉,红枣,姜片等一起煲开,撇掉血沫继续熬。

　　1.3、这时候处理椰子,椰子头有一个小口是椰肉,可以用小刀弄开。倒入椰子水备用。

　　1.4、用硬物把椰子壳敲碎,取出椰子肉,把取出的椰子肉削去黑黑的外皮。

　　1.5、把椰子肉切成条备用,如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条。

　　1.6、把备好的椰子肉加入到鸡汤里面,再次煲开后转用煲汤模式煲两个小时。

　　1.7、两个小时后加入椰子水,再次煮开,再煲约10分钟左右,最后加盐调味即可。

　　2、椰子炖蛋

　　2.1、没开的椰子,开孔倒出椰子水备用。

　　2.2、椰子开盖,牛奶、鸡蛋备好。

　　2.3、鸡蛋打散,加入牛奶与白糖,让它们完全溶解一起,静止二十分钟。

　　2.4、枸杞洗干净。

　　2.5、把蛋液倒入椰子盅。

　　2.6、锅里放水烧开,把椰子用个碗托住,盖上盖子,大火蒸三十分钟。

　　2.7、期间可揭盖看蛋液表层是否有凝固状,有即放入枸杞,关火焖三分钟。