脆煎藕饼的做法
1.准备好莲藕、胡萝卜、鸡蛋。
2.取一碗，莲藕洗净，擦成丝。
3.萝卜洗净，擦成丝。
4.葱姜洗净切末。
5.葱、姜、鸡蛋、面粉加入莲藕中。
6.加少许盐、胡椒、水，拌成糊。
7.入锅，中火煎至两面微黄即可。
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