豆角早餐饼的做法
1.豆角摘去两头，洗净，稍微在开水里烫一分钟。
2.捞出来过一下冷水。
3.过凉后的豆角切碎。
4.鸡蛋打入碗内。
5.加入少许水和盐搅匀。
6.放入适量面粉搅匀。
7.放入豆角碎。
8.搅拌均匀。
9.电饼铛抹薄油，烧热，倒入面糊，迅速把豆角碎拨搅匀。
10.表面完全凝固、底部金黄后，翻面，再煎2分钟即可。
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